腊肉炒土豆片
版权所有:湖北亲家母食品股份有限公司 | 时间:2017-11-17 16:59:29 | 来源:图文均来自互联网
软糯的土豆再配上腊香味十足的腊肉,你一定会迷恋上它!
原料:腊肉、土豆、青辣椒或菜椒、青蒜、老抽
做法:
1、腊肉蒸熟,切薄皮。土豆去皮切片凉水浸泡一下。
2、锅里热油,放葱姜炝锅,倒入腊肉土豆翻炒,加老抽上色,可加少许水,翻炒10分钟至土豆熟,加青椒翻炒均匀。出锅后加青蒜调味。
(爱吃辣椒者可加干红辣椒炝锅,味道更香。腊肉本身有咸味,老抽与盐适量。)